Códigos del huevo: qué significan y cómo interpretarlos

¿Qué significa el código impreso en los huevos?

Cada huevo que compras en España lleva impreso un código que revela información muy valiosa sobre su origen y el tipo de producción.
Aprender a interpretarlo te permitirá elegir con criterio, apoyar la cría responsable y entender mejor lo que hay detrás de cada huevo que llega a tu mesa.

💭 ¿Sabías que… cada huevo que llega al mercado europeo puede rastrearse hasta su granja de origen gracias a este código?
Es una garantía de seguridad alimentaria y transparencia para el consumidor.

El número inicial: la clave del sistema de cría

El primer dígito del código indica cómo ha sido criada la gallina ponedora.
Estos son los cuatro sistemas reconocidos en España y la Unión Europea:

• 0 – Ecológico: gallinas criadas al aire libre y alimentadas con piensos ecológicos certificados.
• 1 – Campero: gallinas con acceso al exterior y alimentación basada en cereales naturales.
• 2 – En suelo: viven en el interior, pero pueden moverse libremente por el gallinero.
• 3 – En jaula: alojadas en jaulas acondicionadas, sin acceso al exterior.

🟢 Dato curioso: los huevos camperos (código 1) son los más demandados por los consumidores españoles, seguidos de los ecológicos (código 0).

Las letras del país y el número de registro

Después del número inicial, aparecen dos letras que identifican el país de origen (por ejemplo, ES para España) y una serie de números que indican la provincia, municipio y granja donde fue producido el huevo.

Por ejemplo: 1ES12345678

• 1: gallina campera
• ES: España
• 12345678: código de la granja de origen

💡 Truco Camper: elegir huevos con código “ES” es una forma de apoyar la producción nacional y reducir la huella de transporte.

Por qué importa conocer el código del huevo

Saber interpretar este código es mucho más que una curiosidad: significa poder tomar decisiones de consumo responsables y promover una producción más sostenible.

Cuando optas por huevos de gallinas camperas o ecológicas, estás apostando por:

• Bienestar animal: mayor espacio, acceso al aire libre y comportamientos naturales.
• Calidad nutricional: mejor equilibrio de grasas y sabor más auténtico.
• Respeto ambiental: sistemas productivos con menor impacto ecológico.

Camper y la alimentación responsable

En Camper, apostamos por las gallinas camperas porque creemos en una forma de producción más natural, sostenible y respetuosa con el bienestar animal. Por eso, desarrollamos piensos como Camperpuesta, que mantiene una puesta regular con huevos de gran calidad; Camperpuesta Extra, ideal para etapas de mayor exigencia o calor, reforzando la vitalidad y la cáscara; y CamperVit, que aporta un extra de vitaminas y minerales esenciales para potenciar la salud y el equilibrio de las aves. Tres fórmulas que reflejan nuestro compromiso con una cría responsable y con huevos que son el reflejo del cuidado y la buena alimentación.

Conclusión

El código del huevo es una herramienta sencilla que te permite conocer cómo y dónde fue producido lo que consumes. Leerlo correctamente es un gesto pequeño, pero con gran impacto en el bienestar animal, el medio ambiente y tu alimentación.

Desde Camper, te animamos a mirar el código antes de elegir tus huevos, apoyar las producciones responsables y seguir cuidando de tus gallinas con una alimentación completa, natural y equilibrada.