Que una correcta estrategia de destete es clave para favorecer una alta ingesta de pienso de arranque durante el peridestete cuando se dan grandes volúmenes de leche.
Destetes graduales y no abruptos, con una duración 2 - 3 semanas en los que se disminuye el volumen líquido (litros/toma y número de tomas) y no la concentración de leche, garantizan una transición exitosa de la leche al pienso de arranque.
El destete tardío reduce el estrés sistémico, aumentando de forma gradual (y no aguda) el ßHBA durante el proceso de destete. A medida que las terneras crecen, la permeabilidad intestinal disminuye, lo que aumenta la resistencia a la diarrea, beneficiándose del destete tardío.
La estrategia del destete se debe ajustarse a cada granja en función a su modelo de alimentación
