Nutrición Animal: innovación, sostenibilidad y eficiencia para una producción ganadera rentable

Qué entendemos por nutrición animal

La nutrición animal es la disciplina que estudia qué nutrientes necesita cada animal, en qué cantidad y de qué forma deben aportarse para favorecer su salud, desarrollo, reproducción y rendimiento. No consiste solo en proporcionar alimento: implica conocer la composición de los ingredientes, su digestibilidad, el aporte de energía, proteínas, aminoácidos, minerales y vitaminas, y la respuesta del animal ante cada dieta. En Nanta, esta visión se traduce en soluciones que combinan nutrición, asesoramiento y tecnología para producir alimentos de origen animal de forma sostenible. 

La diferencia frente a la alimentación animal es importante. La alimentación se refiere al suministro práctico de forrajes, piensos, concentrados o aditivos. La nutrición, en cambio, analiza cómo aprovechar esos alimentos para cubrir las necesidades reales del animal. Por ello, la formulación moderna parte de datos sobre ingredientes y nutrientes disponibles, como proteína, grasa, energía neta o aminoácidos digestibles, para diseñar raciones más precisas. 5

Importancia en la producción ganadera

En producción ganadera, una dieta bien equilibrada permite que los animales expresen su potencial productivo de forma saludable. La proteína y la energía son factores centrales para la producción y el rendimiento general; en vacuno lechero, por ejemplo, condicionan la producción de leche y la eficiencia de la explotación. La nutrición ayuda a decidir tanto la cantidad de alimento como su composición, adaptándolas a la especie, la etapa de vida, el nivel de producción y las condiciones de cada granja. 

Esta precisión tiene también una dimensión económica. Ajustar las raciones permite utilizar mejor los ingredientes disponibles, reducir desviaciones en la formulación y aumentar la previsibilidad del rendimiento y de la salud animal. Las herramientas nutricionales de Nanta buscan, entre otros objetivos, reducir costes en formulaciones de premezclas y piensos, sin perder de vista el desempeño del animal. 

Relación con el bienestar animal

La nutrición influye directamente en la fisiología del animal y, por tanto, en su bienestar. Una dieta adecuada contribuye a reforzar la salud, prevenir problemas y acompañar al animal en etapas sensibles, como el crecimiento temprano, la lactación o los cambios de manejo. Nanta relaciona la investigación nutricional con aspectos como metabolismo, inmunidad, comportamiento, salud y bienestar. 

Además, la nutrición puede utilizarse como una herramienta para orientar la fisiología y mejorar la salud y el bienestar. Esto exige evitar tanto las carencias como los excesos nutricionales y adaptar la dieta a las necesidades concretas del animal. El bienestar no depende únicamente del alimento, pero una nutrición equilibrada es una de sus bases, junto con un buen manejo, instalaciones adecuadas y atención sanitaria. 

Impacto en la eficiencia alimentaria

La eficiencia alimentaria expresa cómo transforma el animal los nutrientes que consume en resultados útiles, como leche, carne, huevos o crecimiento. Mejorarla significa obtener el rendimiento esperado con un uso más preciso de los recursos. Para ello, no basta con añadir más alimento: hay que formular dietas que aporten los nutrientes adecuados en la proporción correcta y que puedan ser bien aprovechados. 

En producción lechera, optimizar la cantidad y composición de los concentrados permite reducir la excreción de nitrógeno sin comprometer el rendimiento animal ni la economía de la granja. El análisis de los ingredientes, la composición de la ración y la respuesta de los animales permite hacer estos ajustes con mayor precisión. 

Impacto en la sostenibilidad

La nutrición animal es una palanca esencial para una ganadería más sostenible. Al mejorar el aprovechamiento de nutrientes, se reduce el desperdicio y puede disminuir la liberación de nutrientes al entorno. En acuicultura, Skretting ha aplicado formulación basada en perfiles de aminoácidos digestibles para aumentar la retención de nutrientes y reducir la descarga de nitrógeno, manteniendo el rendimiento de los peces. 

Por tanto, una buena nutrición conecta productividad, bienestar, eficiencia y sostenibilidad. Ayuda a producir alimentos de origen animal con un uso más inteligente de los recursos, apoyando el objetivo de Nanta de contribuir a alimentar a una población creciente de forma sostenible.

Beneficios de una estrategia avanzada de nutrición animal

Una nutrición animal adecuada es una palanca esencial para mejorar la productividad, la salud y la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas. Una estrategia avanzada parte de formular raciones adaptadas a la especie, la fase de desarrollo y las necesidades reales de cada animal, combinando conocimiento técnico, manejo y seguimiento continuo.

• Mayor rendimiento productivo. Una alimentación equilibrada aporta la energía, proteína, vitaminas y minerales necesarios para favorecer un crecimiento homogéneo y alcanzar mejores resultados productivos. Ajustar las dietas a cada etapa permite aprovechar mejor el potencial genético de los animales y mejorar la uniformidad de los lotes. Nanta orienta sus programas nutricionales a optimizar la eficiencia productiva y la rentabilidad en distintas especies ganaderas. 
• Mejor conversión y crecimiento. La conversión alimenticia mejora cuando los animales transforman una mayor proporción del alimento en producción. La nutrición de precisión ayuda a adecuar las raciones a las necesidades concretas de cada fase, reducir desperdicios y optimizar el empleo de aditivos. Este mejor aprovechamiento de los recursos contribuye a incrementar la producción por unidad de alimento suministrado. 
• Mejor salud animal. Una dieta correctamente formulada ayuda a prevenir desequilibrios metabólicos y trastornos digestivos, reforzando la capacidad de los animales para afrontar los retos sanitarios. La nutrición también puede contribuir a reducir la necesidad de piensos medicamentosos dentro de un enfoque preventivo y responsable. Nanta vincula esta evolución con el modelo One Health y comunica una reducción significativa en la producción de piensos medicados. 
• Mayor rentabilidad. El alimento representa uno de los principales costes de una explotación. Por ello, optimizar las fórmulas y la conversión permite obtener más rendimiento de cada kilogramo de pienso, reducir ineficiencias y mejorar el margen económico. La rentabilidad sostenible depende de integrar alimentación, manejo, genética, salud y bienestar animal en una misma estrategia. 
• Menor impacto ambiental. Una mayor eficiencia alimentaria reduce los recursos necesarios para producir carne, leche o huevos. También permite disminuir emisiones y pérdidas de nutrientes, como nitrógeno y fósforo. Las herramientas de evaluación ambiental, incluidas las Declaraciones Ambientales de Producto, ayudan a medir y mejorar la huella de las producciones ganaderas. 
• Bienestar animal y sostenibilidad. Los animales bien alimentados y manejados presentan mejores condiciones de bienestar, lo que influye positivamente en su rendimiento y salud. Una producción más eficiente, respetuosa y trazable responde además a las expectativas de consumidores y sociedad, impulsando modelos ganaderos más sostenibles y responsables.