O ovo perfeito existe: como combater o calor – e outros fatores – para o conseguir

O verão é sinónimo de desafios para as galinhas poedeiras, mas não é o único fator que compromete a qualidade dos ovos. Embora o calor afete a postura e o estado físico das aves, existem outros aspetos a considerar para garantir o ovo perfeito:

✅ Qualidade da ração e equilíbrio nutricional

✅ Estado sanitário das aves

✅ Hidratação constante

✅ Condições ambientais no galinheiro (ventilação, densidade, maneio)

Quando bem cuidados, estes fatores asseguram ovos com cascas firmes, claras consistentes e gemas de cor intensa.

Como o verão (e não só) afeta os ovos

Durante os meses mais quentes, o stress térmico pode provocar:

• Cascas mais finas, devido à menor retenção de cálcio.
• Gemas mais pálidas, porque as galinhas reduzem a ingestão de pigmentos naturais.
• Claras mais líquidas, consequência da desidratação.

Mas a qualidade do ovo também pode ser prejudicada ao longo do ano por:

⚠️ Dietas desequilibradas em proteína ou cálcio.

⚠️ Deficiência de minerais essenciais (zinco, manganês).

⚠️ Problemas de saúde não detetados.

⚠️ Ambientes sujos ou mal ventilados.

Por isso, é fundamental adotar uma estratégia de maneio preventivo e contínuo, e não apenas medidas sazonais.

Dicas para obter ovos de máxima qualidade

💦 Água limpa e fresca

A base de tudo. Uma galinha desidratadas produz menos e com pior qualidade. Mantenha os bebedouros à sombra e verifique a água diariamente.

🌾 Ração adaptada

No verão, opte por fórmulas de menor energia e maior digestibilidade. Durante o resto do ano, garanta uma ração equilibrada, com o devido aporte de cálcio, aminoácidos e antioxidantes naturais (como luzerna, orégãos e tomilho).

🪨 Suplementos minerais

Inclua casca de ostra, blocos de cálcio ou suplementos nutricionais específicos para reforçar a casca.

🌳 Sombra e ventilação

Essenciais para reduzir a temperatura corporal e minimizar o stress, garantindo maior consistência na postura.

👀 Observação contínua

Supervisionar regularmente ajuda a detetar doenças, alterações de comportamento ou falhas na qualidade dos ovos.

Benefícios de manter a qualidade do ovo

• Maior durabilidade e conservação.
• Valor nutricional superior (ómega 3, vitaminas).
• Mais atrativo para quem consome ou compra.
• Satisfação de ter um alimento saudável e ético.

O ovo perfeito não é apenas bonito - é também seguro, nutritivo e resultado de boas práticas de bem-estar animal.

Conclusão: prevenção e bom maneio

Para alcançar o ovo perfeito, não basta reagir ao calor do verão. É preciso planear, adaptar a alimentação, cuidar do espaço e manter uma boa gestão sanitária.

Com pequenos ajustes — como reforçar a sombra, garantir hidratação ou usar rações adaptadas — é possível manter a qualidade mesmo nos dias mais quentes.

Investir no bem-estar das galinhas é investir na qualidade do alimento que chega à sua mesa.
Essa é a essência de uma produção responsável: prevenir, observar e agir.