Certificação FSSC 22000
Em 2020, a Nanta enfrentou o desafio de se adaptar à FSSC 22000 (Certificação do Sistema de Segurança Alimentar) e conseguiu ser a primeira empresa de produção de alimentos compostos para animais a obter esta distinção.
FSSC 22000 é um sistema de gestão de segurança alimentar, superior ao ISO 22000, que se baseia na conformidade com a última edição (2018) da referida norma, juntamente com a conformidade de uma especificação técnica para os pré-requisitos (a ISO TS 22002_6 2016, que define 14 pré-requisitos para a segurança alimentar no setor da alimentação animal) e uma série de requisitos adicionais, entre os quais se destacam o 'Food Defense' e o 'Food Fraud Mitigation', visando a prevenção de ações ou fraudes intencionais que comprometam a segurança alimentar, bem como uma exigência de 'Formulação do Produtos', que tem em consideração o controlo de substâncias, nutrientes ou ingredientes que possam ter efeitos adversos nos animais ou que possam afetar a segurança alimentar.
Implementação na Nanta
O processo de implementação desta norma envolve a definição de um plano de ação, que é posteriormente executado até que a certificação seja obtida.
Foi necessário fornecer a formação correspondente, analisar as diferentes metodologias internacionais existentes para desenvolver alguns dos requisitos e incorporar novas práticas no atual sistema de gestão. Foi também necessário fazer investimentos nas fábricas para completar o projeto com sucesso.