A qualidade da água de bebida pode deteriorar-se devido à contaminação microbiana, aumentando o risco de infeções zoonóticas em humanos. Além disso, uma menor qualidade da água reduz a sua palatabilidade, podendo diminuir o consumo e, consequentemente, afetar a produtividade dos vitelos.

Nesta guia para a otimização do tratamento da água de bebida em vitelos de engorda, publicada pelo IRTA, são analisados em detalhe os diferentes tratamentos desinfetantes da água, as suas diferenças, os níveis de eficácia demonstrados em diversos estudos e o impacto no consumo de água pelos animais.