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MÓDULO 3: Control y gestión de orígenes en la práctica

• Detección de las granjas más problemáticas
• Gestión de la información
  • Curvas mensual y semanal de bajas
  • Relación de bajas y existencias diarias
  • Evolución de la mortalidad de una granja de origen
  • Información de la mortalidad por cuadras
  • Información pesos de las bajas
  • Comparativa de la mortalidad mensual por años
• Coeficiente de granja (CG): un indicador de la calidad sanitaria de las compras
• Modo de actuación en la práctica
• Toma de decisiones